Health Tips: कुछ चीजें बहुत ही जल्दी खराब हो जाती हैं. उनकी एक्सपायरी डेट एक से दो दिन से ज्यादा नहीं रहती हैं. ऐसे में उन्हें खाने से आप फूड पॉइजनिंग का शिकार हो सकते हैं. जिससे कई सारी समस्याएं पैदा हो सकती है, इसलिए इन चीजों को 1 दिन के बाद बिल्कुल नहीं खाना चाहिए.
बासी खाना, सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है. कुछ खाना ऐसा भी होते हैं जो बनने के 1 दिन बाद ही खराब हो जाते हैं. उनमें बहुत जल्दी बैक्टीरिया पनपने लगते हैं, जो काफी हद तक फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं. दरअसल, किचन में बहुत ज्यादा गर्मी होने के कारण या हवा सही तरह नहीं आती है, जिसकी वजह से वहां रखें फूड्स जल्द ही खराब हो जाते हैं.
ये दूषित हो जाते हैं. जिन्हें खाने से फूड बोर्न डिजीज का जोखिम काफी हद तक बढ़ जाता है. WHO के अनुसार, पूरी दुनिया में 1.6 मिलियन से अधिक लोग दूषित खाने से बीमार हो जाते हैं. ऐसे में यहां जानिए जरुर उन 5 फूड्स के बारें में जो 1 दिन के बाद खाने लायक नहीं रहते हैं…
बेरीज
अगर आप बाजार से बेरीज लाकर यूं ही छोड़ देते हैं तो आप ऐसी गलती कभी न करें. बेरीज को सही तरह स्टोर न करने पर ये बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं. अगर आप इसे एक या दो दिन बाद इन्हें खाते हैं तो आप के शरीर में फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकती हैं.
केला
केला एक ऐसा फल हैं, जो बहुत ही जल्दी खराब होने लगता है. केले को फ्रिज में नहीं रखा जाता है, इसलिए ज्यादातर लोग इसे बाहर रखते हैं. 24 घंटे से ज्यादा समय तक केला रखने पर वो खराब हो जाता है. इसे अगले दिन खाने से कई सारी बीमारियां हो सकती हैं. दरअसल, पके हुए केले से इथाईलीन गैस रिलीज होती है, जो किचन के तापमान से मिलकर उसे सड़ा देती है और जो आपके शरीर में फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकती है.
पनीर
अगर आप घर पर सुबह-सुबह पनीर खरीदकर ला रहे हैं और शाम तक किचन में रख देते हैं तो वह पनीर खराब हो सकता है. मौसम ठंडा होने पर पनीर को 5 घंटे तक बाहर रखा जा सकता हैं लेकिन गर्मियों में दो घंटे बाद पनीर फ्रेश नहीं रहता है. पनीर की सेल्फ लाइफ 1 या 2 दिन की ही होती है.
चावल
पकने के बाद चावल की एक्सपायरी 24 घंटे की होती है. एक दिन बाद अगर आप इसे गर्म करके खाते हैं तो आप फूड पॉइजनिंग के शिकार हो सकते हैं. एक्सपर्ट्स का कहना यह है कि उबले चावल को अगर 24 घंटे से ज्यादा फ्रिज में रखा जाये तो वे खराब हो सकते हैं. चावल को फ्रेश खाना ही बेहतर माना जाता है.
पास्ता
गर्मियों में घर पर आप जो पास्ता बनाते हैं, उसे 24 घंटे के अंदर ही खा लिया करें. अगले दिन तक इसे खाने से बदबू आने लगती है. खाने पर चिपचिपाहट और पानी आ जाता है और इसका रंग भी बदलने लगता है. इसके बावजूद अगर आप इसे खा जाते है तो आप फूड पॉइजनिंग की चपेट में आ सकते हैं.
निष्कर्ष:
हमेशा ताजा खाना खाना चाहिए जिससे आप की सेहत अच्छी रह सकें, अगर आप खाने को समय से नहीं खाते हैं तो आप को गंभीर बीमारी हो सकती है, इसलिए खाने को हमेशा उसकी एक्सपायरी डेट से पहले खा लिया करें .
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